Ännu ingen bebbe, ute är regnigt och kallt. Jag äter kardemummaskorpor och dricker te.
Cirka 50 små skorpor;
125 g rumsvarmt smör/margarin
3/4 dl strösocker
1 ägg
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 msk kardemumma
1 dl mjölk
Sätt ugnen på 225 grader. Rör smör och socker smidigt och blanda ner ägget. Blanda de torra ingredienserna och rör ner tillsammans med mjölken. Rulla bollar och placera ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda skorporna i ca 10 minuter. Ta ut plåten och stäng av värmen. Låt skorporna svalna något och dela dem sedan på mitten med en vass kniv. Ställ tillbaka plåten med skorpor i ugnen på eftervärmen tills de blir torra och knapriga.
{ 3 kommentarer… läs dem nedan ellerlägg till en }
Nåt knaprigt och nåt varmt, det lät härligt. Och vilket vackert porslin!
Åå det är så spännande. Kramar från Majs mamma
Hoppas den kommer snart! Blir så inspirerad av alla fina barngrejer du fixat till!